海よりも深く 空よりも広く


日々のつづれ織りです
by umique

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キャロットラペ、完成

何回も試作して、決まったのがこのレシピ。



〜キャロット・ラペ〜

人参 1本
レモン汁小1
バルサモビヤンコ小1
オリーブオイル大1
塩3つまみ
胡椒少々
ニンニクすりおろし極少々
干し葡萄しょうしょう

リンゴ酢でもよかったんだけど、レモンの爽やかな酸味がやっぱり良くて、レモンにしたら、バッチリだった。

にんにくは、おろし金に少しで大丈夫です。
塩は最初に入れて、人参になじませるといいです。

満月のパワーでお野菜もイキイキ

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by umique | 2017-08-08 12:28

今の心境

何かになりたい!

とか、

目立ちたい!

とか、

全然ない。

あるのは、毎日の暮らしが丁度いい ことだけだ。


だから私は、

全てが少しずつで生きていけるのだろう。

好きなものを食べれない人が、たくさんいる。

側から見たら、食べられる幸せがあるのだろう。

食べられない辛さ、噛めない痛さ、飲めない悲しさ

それらに向き合って、

食べられることにありがとう、とただ思う。

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by umique | 2017-07-01 22:49

2011 ありがとう

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数多くの出会いに。
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by umique | 2011-12-31 00:00

何を大切にするか。





いうことで、

23時半までに

寝る。




以上
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by umique | 2010-03-21 00:00


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