海よりも深く 空よりも広く


日々のつづれ織りです
by umique

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求めよ

さらば与えられん







自分という箱


中に何が入っているかを
探る。

ひとつずつ 丁寧に問いかける。

例えば、人として 強度ある人格になりたいと念ずる。

念じた先に、その理想像を光でディフォルメする。

そこまでの光速、
そして予期せぬトラブルも踏まえ、

あとは 事実 あるのみ
である。




淡々と 積み重ねるのだ。
ひと呼吸 一晩 一年 三年

梅や味噌の同じく ねかす事の 
滋味深き良さが うむ、何より素晴らしい事を
人間 いや日本人の血の縁として
伝えられてきたのであろう。



求めよ 
さらば 
与えられん





求めよ
さらば
与えられん




全てに。


私の箱は、今光とともに。
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by umique | 2010-10-29 00:00 | こころ色

早速するのがいい。

さてそのひとつに。




店では
新たな心持ちで、より一歩進んだ

「声掛け」をしている。



なにわともはれ

私自身の願いを声として表現しなければ
伝わるはずなど ない。



信じる。
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by umique | 2010-10-29 00:00 | 店色

・・・





母の笑顔は 自慢だ。
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by umique | 2010-10-29 00:00 | こころ色

訪れる いやはや 

うむ、でかい。



これは相当大きい。






対200人



日によって「嗚呼恐ろしや」と震え上がり、 
言葉の疎通により「やってやる」と意を決し、

場合によっては、冷静に見定めるところまでに落ち着いたり する。


さあ、いよいよ。

手先集中
全体の空間演出
サーブの手順
アクシデントへの対応

さらには

次に待っている

「対60人」分メニューも片隅に入れながら。



(さら・さらには、ほら、11月も12月も大きめがあって、
おそらく年越しても、名古屋のカフェでケータリングあり
気づいたら、え、2周年?    なんてことになるんかしら。)

なにがしたいか、
突き詰める。


パイオニア


そして


ムーブメント





さあ。
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by umique | 2010-10-12 00:00 | 店色



 
  
   
    


      そこにある世界に

   
      人として立つ




      


      
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by umique | 2010-10-11 00:00 | 色々


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