海よりも深く 空よりも広く


日々のつづれ織りです
by umique

今日もステキな1日

本当に久しぶりのお食事会。

いつも繊細な中に明るさとセンスの素晴らしさを
感じさせる、本当にうち側からステキな方のお宅に
お邪魔し、お料理を振舞っていただけました。

大好きな空間に身を置くと、
それだけで、じぃんと懐かしくて嬉しくて…

世界中にまだまだ知り合う人は沢山いるかもしれないけど、このご縁はもう一生無いんじゃないかと思うくらい、私にとって唯一無二の出逢いです。

美味しかった…のひと言でまとめてしまうのは、
美味しかったを超えているから。

大好きな方のお料理は、全て大好きなのです。
(もちろん本当に美味しいのです!)

生き返るってこういうことなのだな、としみじみ思いました。

写真は、自家製のチャーシュー。うまうまでした♡
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# by umique | 2017-07-14 06:32 | 色々

続、悪魔が好きな優しい男の子

たくさん色んな経験してきたのか、

人を笑わせてくれるところがあって、みんなの人気者だ。

ハードロック系のバンドなので、今までに無い出会いなのだが、またギャップがあってステキな子だ。

ほんとに優しい。

うさぎを飼っていて、動物好き、悪は時に必要だ、と、自分に自信があってキラキラしている。

私も根拠のない自信があった時があった。
10年経つと、こんなに変わらないところと
変わったところがあって、その中に歯がゆさを感じる。

これからも向上していきたい、
自分らしい生き方をしていきたい。

そう感化されておもうのでした。

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# by umique | 2017-07-12 22:23 | こころ色

悪魔が好きな優しいコ

今日出会った男の子は、バンドでリードギターを弾いている男の子なんだけど、僕悪魔が好きなんだよね。

と、最初から言われた。

確かにロック漂う風貌で、黒いTシャツに黒パンツ、黒いキャップを被って、黒髪のロン毛だ。

学校行ってないけど、バンド活動してるって行ってたけど、聖書の話や悪魔崇拝、イザナミノミコトの話に動物殺傷ゼロ、と猫好きと知って、心根が優しすぎるやろ。と思った。

よくしゃべるから、職務中だいじょぶかな、と思ったけど、しゃべったほうが頭スッキリしてよかった。

印象的だったのが、
ノアの箱舟の話で悪魔はもとは天使だったんだよ。といった内容だ。堕天使、というのが悪魔なんだ。
あといろいろ話したけど、とても色んなことに興味があるんだなとしみじみした。

ステキな子に出会えてうれしい。

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# by umique | 2017-07-11 00:08 | こころ色

今日のさまざまなでき事、栄養について

今日の午後は刺激的であった。

いつも面白い時間をくれる友人が、
私にとてもよい情報だからとファイル付きで
色々話をしてくれた。

栄養学とメンタルについて。

まず、現代の人間はほぼ鉄不足であり、糖の異常摂取であるということ。さらにいうと、たんぱく質が不足しがちである。

それらをまとめていうと、「質的栄養失調」という。
つまり、現代食の特徴は精製である、ということだ。
そして、鉄欠乏=貧血であったり、眠気があったりすることである。

精神科医療には、そうした身体的疾患の要因を見逃しているのもあり、今通っているところも血液検査はしたことないのだが、それはメンタルを知る上で必要なことなのだそうだ。

心身のバランスは、やはり、食のバランスなのである。
鉄、たんぱく質、ビタミンBの十分な量と、低血糖であること。これが大事である。

良質な油も大事である。

昔、お店のオープン前に書いていたブログに、この様なことを書いていた。「よく噛んで頭で食べる」と。
この頃はマクロビ思考だったため、野菜中心で生きていたが、今はさらに上をいく思想と合理的な健康法の極みとして、糖質制限が有効である。


この実践方法として、
肉、魚、豆類の各100gずつと卵1〜2こを、2つ組み合わせて食べる。

例えば、朝 卵➕納豆
昼 魚200g
夜 肉200g
といったように、たんぱく質をとる。
肉は肉でも、同じ食材が続かないようにする。
毎日食べているものはアレルギーになりやすい。

ちなみに、でんぷんであるお米やパン、芋類は、
ごはん一杯で角砂糖17個分、
食パン一枚で角砂糖9個分、である。
でんぷんはブドウ糖に変わるので、糖類である。

たんぱく質の豚肉も卵も角砂糖0個であり、
チーズは100gで0.4個である。

おかずに肉などのたんぱく質を選択したら、
食物繊維もしっかり添える。
中でもオクラやなめこなどのネバネバ系、お酢は、
食後の血糖値の、上昇をゆるやかにする。


このようにして、積極的にお肉を食べて、
ごはんやパンを適量食べていけば、体は素直に
健やかになるだろう。

今日はワクワクした1日だった。

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# by umique | 2017-07-09 22:38 | こころ色

今日も同じく

作りました。
毎日やる。毎日同じことだけど、毎日違う。

昨日よりも強くなってる。
受け入れが広くなってる。
今日出会った人と深く話せた。
ある人のある一面を知った。

昨日と全然違う、今日という日。

ありがとう。

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# by umique | 2017-07-08 23:57 | こころ色


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